Позвоните нам по телефону 03 517-5179 или сделайте заказ онлайн Заказ столика здесь

Новый Год 2018

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски

Форшмак – традиционное еврейское блюдо  из рубленой сельди, яблок, орехов, яиц

Дикий лосось домашнего копчения

Мясное ассорти
Грудка индейки домашнего копчения с приправами от Бабы Яги
Печеный рулет из куриного филе с копченостями
Подается с дижонской горчицей и хреном

Вителло Тонато
Запеченный ростбиф, приправленный душистым розмарином.

Пате

Паштет из куриной печени. Подается с гренками и вареньем из лесных ягод

Соления домашние – белокочанная капуста, огурцы, помидоры

Огород из свежих овощей

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Салат овощной
Помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата Латук,
листья салата Бэби и красный лук.

Салат средиземноморский с запеченным лососем, заправленный соусом цезарь, подается с пармезаном и гренками

Салат Баба Яга Заправленный грушевым соусом, подается с сыром рокфор

Фокача – хрустящий итальянский хлеб домашнего приготовления.             Подается с чесночно-укропным маслом.

Домашний черный хлеб
Подается с чесночно-укропным масло

Традиционные новогодние блюда от Бабы Яги

Салат«Оливье»

Селедка под шубой

Горячие закуски

Шипящая сковорода
Грибы Портобелло и шампиньоны, приготовленные в нежном сливочно-чесночном соусе с луком Шалот.

Тигровые креветки в сливочном соусе с чесноком и белым вином

Филе средиземноморской рыбы басс,
 запеченное в духовке под соусом Бешамель с овощами Рататуй. Подается в кирпиче, специально изготовленном для Бабы Яги

Промежуточные блюда

Баранья ножка, запеченная в пикантном соусе.

Подается шеф-поваром ресторана и его командой

Горячие блюда

Все горячие блюда  подаются с картофелем по-домашнему и припущенными овощами

Коктейль из морепродуктов
В сливочно-винном соусе, подается в шипящей сковороде

Эсек Флейш – кисло-сладкая говядина по традиционному еврейскому рецепту

Стейк из лосося на гриле

Израильские Кебабы,  домашнего приготовления.

Стейк антрекот на гриле. Подается с пикантным перечным соусом

Десерт

Фруктовые сезонные платы
Домашний шоколадный торт от шеф-кондитера ресторана
Десерт Крем Каталоне
Торт Буржуа

Безалкогольные напитки

Горячие: чай, кофе
Холодные: домашний морс от Бабы Яги, апельсиновый, грейпфрутовый соки, лимонад, минеральная вода, газированные напитки

Алкогольные напитки (БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ)

Вина из бутиковых виноделен Израиля и Италии

мартини, коктейли

Водка:"Beluga", Коньяк: HenessyV.S., Виски: Jameson

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>