Позвоните нам по телефону 03 517-5179 или сделайте заказ онлайн Заказ столика здесь

Банкетное меню Gold

Холодные закуски

Сельдь слабосоленная, подается с маринованным луком и молодым картофелем

Форшмак – традиционное еврейское блюдо  из рубленой сельди, яблок, орехов, яиц

Дикий лосось домашнего копчения

Мясное ассорти
Грудка индейки домашнего копчения с приправами от Бабы Яги
Печеный рулет из куриного филе с копченостями
Подается с дижонской горчицей и хреном

Вителло Тонато
Запеченный ростбиф, приправленный душистым розмарином. Подается с тунцовым кремом

Пате

Паштет из куриной печени. Подается с гренками и вареньем из лесных ягод

Соления домашние

Белокочанная капуста, огурцы, помидоры

Огород из свежих овощей

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Салат овощной
Помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата Латук,
листья салата Бэби и красный лук.

Салат средиземноморский с запеченным лососем, заправленный соусом цезарь, подается с пармезаном и гренками

Салат Баба Яга Заправленный грушевым соусом, подается с сыром рокфор

Фокача
Хрустящий итальянский хлеб домашнего приготовления.Подается с чесночно-укропным маслом.

Домашний черный хлеб
Подается с чесночно-укропным масло

Красная икра Подается с горячими русскими блинами  - добавка 15 шек

 Горячие закуски

- в центр стола 3 из 4-х

Шипящая сковорода
Грибы Портобелло и шампиньоны, приготовленные в нежном сливочно-чесночном соусе с луком Шалот.

Тигровые креветки
 в сливочном соусе с чесноком и белым вином

Вареники от Бабы Яги с картошкой и жареным луком. Подаются со сливочным маслом и сметаной

Филе средиземноморской рыбы басс,
 запеченное в духовке под соусом Бешамель с овощами Рататуй. Подается в кирпиче, специально изготовленном для Бабы Яги

Горячие блюда

(на выбор 3 или до 5-ти в центр стола)

Все горячие блюда  подаются с картофелем по-домашнему и припущенными овощами

Коктейль из морепродуктов
В сливочно-винном соусе, подается в шипящей сковороде

Филе рыбы Дорадо (Денис)
зажаренное на гриле.  Подается под соусом из сельдерея

Стейк из лосося на гриле

Стейк паргит (стейк из куриных бедрышек) поджаренный на гриле.

д

Кусочки баранины в маринаде от Бабы Яги, зажаренные на гриле
Подаются с соусом ткемали

или

Стейк антрекот на гриле. Подается с пикантным перечным соусом

Десерт

Фруктовые сезонные платы
Домашний шоколадный торт
Десерт Крем Каталоне
Торт Буржуа

Безалкогольные напитки

Горячие: чай, кофе
Холодные: апельсиновый, грейпфрутовый соки, лимонад, минеральная вода, газированные напитки

Стоимость на человека – 230 шекелей,
включая НДС и не включая обслуживание

————————————————————————————————

Специальное предложение по алкоголю для заказывающих торжество

Вариант 1 – 30 шекелей на человека, из расчета одна бутылка на троих гостей
Вино домашнее красное/белое и/или водка Русский Стандарт

Вариант 2- 60 шекелей на человека, из расчета одна бутылка на троих гостей:
Вина – бутиковые винодельни Израиля:
Cabernet Sauvignon, Rehasim, Dishon, Segal
Sauvignon Blanc, Special Reserve, Barkan и/или

Водка: Beluga 0.7 и/или

Виски: Jameson и/или

Бочковое пиво(3 бокала=1 бутылка): Heineken, Goldstar unfiltered

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>