Позвоните нам по телефону 03 517-5179 или сделайте заказ онлайн Заказ столика здесь

Банкетное меню Gold

Холодные закуски

Форшмак – традиционное еврейское блюдо  из рубленой сельди, яблок, орехов, яиц

Дикий лосось домашнего копчения

Рыбный террин из лосося и басса. Подается с белым сливочным сыром

Мясное ассорти
Грудка индейки домашнего копчения с приправами от Бабы Яги
Печеный рулет из куриного филе с копченостями
Подается с дижонской горчицей и хреном

Вителло Тонато
Запеченный ростбиф, приправленный душистым розмарином. Подается с тунцовым кремом

Пате

Паштет из куриной печени. Подается с гренками и вареньем из лесных яго

   Огород из свежих овощей

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Салат средиземноморский с запеченным лососем Заправленный соусом цезарь, подается с пармезаном и гренками

Салат Баба Яга Заправленный грушевым соусом, подается с сыром рокфор
Соления домашнее Белокочанная капуста, огурцы, помидоры

Фокача
Хрустящий итальянский хлеб домашнего приготовления.Подается с чесночно-укропным маслом.

Домашний черный хлеб
Подается с чесночно-укропным масло

Красная икра Подается с горячими русскими блинами  - добавка 15 шек

 Горячие закуски

- в центр стола 3 из 4-х

Шипящая сковорода
Грибы Портобелло и шампиньоны, приготовленные в нежном сливочно-чесночном соусе с луком Шалот.

Тигровые креветки
 Сливочный соус с чесноком и белым вином

Вареники от Бабы Яги с картошкой и жареным луком. Подаются со сливочным маслом и сметаной

Филе средиземноморской рыбы басс
 Запеченное в духовке под соусом Бешамель с овощами Рататуй. Подается в кирпиче, специально изготовленном для Бабы Яги

Горячие блюда

(на выбор 3 или до 6-ти в центр стола)

Лосось на гриле
 Подается с припущенными овощами

Филе Дорадо  – Денис
зажаренное на гриле.  Подается под соусом из сельдерея с припущенными овощами и картофелем

Стейк Паргит
Поджаренный на гриле
Подается с картофелем по-домашнему и припущенными овощами

Кусочки баранины в маринаде от Бабы Яги, зажаренные на гриле
Подаются с соусом ткемали и обжаренными на гриле овощами

Коктейль из морепродуктов
В сливочно-винном соусе, подается в шипящей сковороде

Стейк антрекот на гриле Подается с пикантным перечным соусом, приготовленными на гриле овощами и картофелем

Десерт

Фруктовые сезонные платы
Домашний шоколадный торт
Десерт Крем Каталоне
Торт тирамису

Безалкогольные напитки

Горячие: чай, кофе
Холодные: апельсиновый, грейпфрутовый соки, лимонад, минеральная вода, газированные напитки

Стоимость на человека – 230 шекелей,
включая НДС и не включая обслуживание

Алкоголь:

 30 шекелей, из расчета одна бутылка на троих гостей: Вино домашнее красное/белое и/или водка Русский Стандарт.

60 шекелей, из расчета одна бутылка на троих гостей:
Вина – бутиковые винодельни Израиля:
Cabernet Sauvignon, Rehasim, Dishon, Segal
Sauvignon Blanc, Special Reserve, Barkan и/или

Водка: Beluga 0.7 и/или

Виски: Jameson и/или

Бочковое пиво(3 бокала=1 бутылка): Heineken, Goldstar unfiltered

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>