Меню мероприятия — Бранч

ФОКАЧЧА

Из печи, с чесноком
и оливковым маслом

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Подаётся с чесночно-укропным
маслом

АССОРТИ ИЗРАИЛЬСКИХ
СЫРОВ

ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ
ИЗ ПОГРЕБА БАБЫ ЯГИ

Квашеная капуста с клюквой,
огурцы, помидоры

САЛАТ ТАБУЛЕ

Мелко нарезанные петрушка,
мята, помидоры и красный лук
с булгуром, заправленные
оливковым маслом, лимонным
соком, солью и перцем.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Крупно нарезанные свежие
овощи, листья салата,
греческие оливки
и сыр фета, приправленные
оливковым маслом и лимоном

САЛАТ ШУК ха-КАРМЕЛЬ

Свежие овощи, мелко
нарезанные, с рубленой
зеленью, заправленные солью,
перцем, оливковым маслом
и лимонным соком.

КАРПАЧЧО ИЗ СВЕКЛЫ

Тонкие ломтики свёклы
с грецкими орехами
и сыром

САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом, красным луком,
чили, кинзой, солёным огурцом,
Айоли и солью

ЯИЧНЫЙ САЛАТ

Классический яичный салат
с Айоли, зелёным луком
и лёгкими специями

СЕЛЬДЬ МАТИАС

ДОМАШНИЕ ВАРЕНИКИ

Ручной лепки с картофелем,
подаются со сметаной

ОПАЛЕННЫЙ БАКЛАЖАН

Подаётся с домашней тхиной,
с сальсой из помидоров
мэгги и чимичурри

ШАКШУКА

СКРЕМБЛ

ФИРМЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
ОТ ШЕФА

САЛАТ БУРРАТА

Итальянская классика: фермерская сливочная буррата, лучшие
израильские томаты сорта мэгги, ароматные листья базилика,
аристократическая горечь оливкового масла, атлантическая соль
(+15 шекелей на гостя)

ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДА С ГРИБАМИ

Микс из шампиньонов, лесных грибов и портобелло, приготовленный
с трюфелем в нежной смеси сливок, свежего чеснока и лука шалота.
Также можно подавать как вегетарианское/веганское блюдо
на основе оливкового масла
(+20 шекелей на гостя)

ФЕТТУЧИНИ

С томатным соусом и пармезаном
(+25 шекелей на гостя)

ГРАВЛАКС

Слабосоленый Лосось
(+20 шекелей на гостя)

МИНЕРАЛЬНАЯ И ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА В БУТЫЛКАХ,
СОКИ И ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
КОФЕ, ЧАЙ

ДОМАШНЕЕ ВИНО

Красное, Белое, Розовое
(+35 шекелей на гостя)
подается без ограничений в
течение всего мероприятия

РАЗЛИВНОЕ ПИВО

ПРИВЕТСТВЕННЫЙ БАР
ИГРИСТЫХ ВИН

(+25 шекелей на гостя)

ТИРАМИСУ

Традиционный итальянский
десерт

ПРАЗДНИЧНЫЙ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ

МОРОЖЕНОЕ

БЛИНЫ

С разнообразными соусами
(+15 шекелей на гостя)