Все блюда подаются в центр стола в формате шеринга.
Минеральная и газированная вода
Бутылка виноградного сока
Красное/белое кошерное на Песах вино
Белокочанная капуста, огурцы, помидоры домашней засолки
Помидоры, огурцы, болгарский перец, салат, листья беби и красный лук в дрессинге из лимона и оливкового масла
Нежный паштет из куриной печени, с вишнёвым желе, корнишонами, свежемолотым чёрным перцем и атлантической солью
Тонко нарезанная говядина, заправленная оливковым маслом, лимоном, бальзамическим уксусом и свежей руколой
Баклажан балади, обожжённый на мангале, подаётся с йогуртовой тахиной и томатной сальсой
Свежий норвежский лосось холодного посола
Ломтики запечённого говяжьего филе с мёдом и смесью четырёх перцев, подаётся с красным хреном
Слабосолёная сельдь, подаётся с маринованным луком
Обжаренная с карамелизованным луком в винном соусе с нотками бальзамика и кленового сиропа
Свежий норвежский лосось, запечённый в духовке с деликатной глазурью
Сочное куриное бедро, запечённое в духовке в домашнем маринаде
Сочный кусок на кости, медленно томлёный в собственном соку с морковью, луком, чесноком, сельдереем и смесью специй
Традиционное говяжье рагу, долго томлёное со специями, корнеплодами и красным вином
Свежая феттучине (без глютена), в нежной заправке из оливкового масла, чеснока, томатов и свежего базилика
Ассорти из шампиньонов, портобелло, белых лесных грибов и порчини, приготовленных в оливковом масле с чесноком, шалотом и трюфельным маслом
Разноцветные овощи, запечённые в духовке
Марокканский цветной рис со специями, сухофруктами и смесью дж'аала
Молодой картофель, запечённый в духовке
Шницель (куриная грудка) с пюре/картофелем фри
Чай / Кофе
Приятного вечера и приятного аппетита!
