השנה, כמו בכל שנה, נארח אתכם לאירוע מיוחד ומרגש שיכלול תפריט כשר לפסח עשיר ומשובח, עם מנות מסורתיות מהמטבח היהודי הקלאסי. כל מנה תוכנה בקפידה כדי להעניק לכם חוויה קולינרית ייחודית וטעמים שיעלו על הדעת. האווירה החגיגית תועצם על ידי מוזיקה חיה שתנגן ממיטב השירים הישראליים, שתוסיף נופך של חגיגיות ושמחה לערב. כמו כן, נקיים יחד קריאת הגדה משותפת מלאה בשירה, סיפורים ושמחה, שתיצור חיבור מיוחד בין כל המשתתפים. על כל שולחן יחכו לכם הגדה של פסח מהודרת וצלחת שבת המיועדת, שיעניקו לערב ניחוח מסורתי וביתי. נשמח לארח אתכם לערב שייחרט בזיכרונכם לשנים ארוכות – ערב של טעמים משובחים, ניגונים מרגשים ושמחה רבה.
מוזמנים להצטרף אלינו לחגיגה מיוחדת זו.
מספר המקומות מוגבל, הזמינו מקומכם בהקדם!
מים מינרלים ומוגזים
בקבוק תירוש ענבים
יין אדום/לבן כשר לפסח
כרוב לבן, מלפפונים, עגבניות בהחמצה ביתית
עגבניות, מלפפונים, גמבה, חסה, עלי בייבי ובצל סגול בדרסינג לימון ושמן זית
פטה כבד עוף חלק, מלווה בג׳לי דובדבנים, קורנישונים, פלפל שחור טרי ומלח אטלנטי
קרפצ׳יו בקר דק, בתיבול שמן זית, לימון, חוב בלסמי ועלי רוקט טריים
חציל בלאדי שרוף על המנגל, מוגש בליווי טחינת יוגורט וסלסת עגבניות
סלמון נורבגי טרי בכבישה קרה
פרוסות פילה בקר צלוּי בתנור, דבש ופלפל ארבע עונות, מוגש בליווי חזרת אדומה
מומלח קלות, מוגש עם בצל מוחמץ
מוקפצים עם בצל מטוגן, ברוטב יין עם נגיעות חומץ בלסמי ומייפל
סלמון נורבגי טרי ועשיר, אפוי בתנור עם גלייז עדין
פרגית עסיסית אפויה בתנור במרינדת הבית
נתח עסיסי על העצם, בבישול ארוך ועמוק במיצים של עצמו עם גזר, בצל, שום, סלרי ותערובת תבלינים וחומץ
קדרת בקר מסורתית, מבושלת בבישול ארוך עם תבלינים, ירקות שורש ויין אדום
פטוצ׳יני טרי (ללא גלוטן), בתיבול עדין של שמן זית, שום, עגבניות ועלי בזיליקום טריים ושום
מיקס פטריות שמפיניון, פורטובלו, פטריות יער לבנות ופורצ׳יני מבושלות בתמחיל עדין של שמן זית, שום, בצל שאלוט ושמן כמהין
צבעוניים אפויים בתנור
אורז מרקש צבעוני עם תבלינים, פירות יבשים ותערובת ג׳עלה
בייבי תפוח אדמה אפוי בתנור
שניצל (חזה עוף) בליווי פירה/צ׳יפס
תה / קפה
ערב מהנה ובתאבון!
